Die Geschichte des mittelalterlichen Dorfes Borgo Colognola, das zu einer charmanten Hotel Ferienwohnung geworden ist

Borgo Colognola befindet sich im Zentrum von Umbrien, einem wertvollen Juwel mittelalterlicher Architektur. Spuren und Erwähnungen von Borgo Colognola finden sich bereits seit 1145 in historischen Dokumenten von Papst Eugen III.

Es handelt sich um ein kleines Landwirtschaftsdorf, das von christlicher Prägung geprägt ist. Eine kleine Kirche befindet sich auf dem Anwesen.

Borgo Colognola liegt 5 km von Perugia entfernt. Umbrien ist eine der kleinsten Regionen Italiens mit einer Bevölkerung von weniger als einer Million Einwohnern. Es ist eine landwirtschaftliche Region mit dennoch einer großen Anzahl faszinierender kleiner Städte und einem phänomenalen architektonischen und künstlerischen Erbe. Perugia, die Hauptstadt von Umbrien, ist eine belebte Universitätsstadt mit einer wunderschönen Altstadt. Castiglione del Lago ist eine malerische Stadt am Ufer des Trasimenischen Sees. Gubbio ist eine der schönsten mittelalterlichen Städte Italiens.

Das mittelalterliche Dorf

Borgo Colognola, Perle der mittelalterlichen Architektur, mit seiner magischen Atmosphäre und der typischen Eleganz vergangener Zeiten, bietet Ihnen die Möglichkeit, exklusive Veranstaltungen zu organisieren.

Das Dorf liegt in einer unberührten und beeindruckenden Landschaft innerhalb des Naturparks Monte Tezio, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen unseres Bauernhofs sowie jahrhundertealten Bäumen und bietet einen herrlichen Blick auf die umbrische Landschaft. Das sorgfältig restaurierte Gebäude bietet mehrere schöne Unterkünfte und offene Räume, unter denen Sie den idealen Rahmen für Ihren Aufenthalt auswählen können: Der Garten, der Platz, der Hof und die verschiedenen Empfangsräume mit unterschiedlichen Ebenen und Verbindungen bieten zusammen einen vielseitigen Ort und können für verschiedene Themen und Veranstaltungen genutzt werden. Alle Räume sind mit Audio-System und kostenlosem WLAN ausgestattet. Im Hauptgebäude gibt es auch eine kleine barocke Kirche, ideal für eine kleine Hochzeit.

In der Residenz können zivile und religiöse Hochzeiten gefeiert werden (letztere mit Zustimmung der Kircheninstitutionen). Borgo Colognola bietet auch 13 luxuriöse und elegante Apartments, in denen Brautpaare, Eltern und Freunde während der Hochzeitstage übernachten und sich in einem wunderbaren Ort auf die Hochzeitszeremonie vorbereiten können.

Sie können das Borgo auch für Ihre Konferenzen oder Geschäftstreffen, private Feiern und Familientreffen nutzen. Die Apartments stehen Ihnen auch für Ihren Aufenthalt oder Urlaub in Italien als Tourist zur Verfügung. Sie werden begeistert sein.

Der Hof liegt auf einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel und erstreckt sich über 270 Hektar am Fuße des Monte Tezio, umgeben von hundertjährigen Olivenbäumen, Weinbergen, Wäldern und Feldern.

Die Pflanzen profitieren von einer privilegierten Hügellage mit einem kalkhaltigen Boden mit steiniger Oberfläche und lehmiger Tiefe, der besonders für den Anbau von Wein und Olivenbäumen geeignet ist.

Heute wird der Hof von den neuen Generationen geführt, die die Familientradition mit Leidenschaft und Respekt vor dem Gebiet aufrechterhalten, die Umwelt schützen und das Dorf in perfekter Harmonie mit Landschaft und Natur wiederbeleben. Das Unternehmen befolgt die Umweltprotokolle der Region Umbrien, die die Reduzierung von chemischen Düngemitteln und Pestiziden in der Landwirtschaft vorsehen, in Übereinstimmung mit zertifizierten Bio-Richtlinien.

                                                                 
                                                                                        

Unsere Produkte

Weine

Die weißen Rebsorten sind Chardonnay, eine Kreuzung aus Manzoni (Riesling und Pinot Bianco) und Malvasia, letzterer wird für eine kleine Produktion von Vin Santo (dessertwein) verwendet, der von der Familie seit über hundert Jahren zubereitet wird. Der Rotwein ist Montepulciano d'Abruzzo. Die Ernte erfolgt manuell und für die weißen Sorten in der letzten Augustwoche, während für die roten Sorten in der zweiten Septemberhälfte geerntet wird. 

Olivenöl

Auf 20 Hektar unseres Hofes werden mehr als 4000 Olivenbäume gepflanzt. Die verschiedenen Sorten sind zu 80% Dolce Agogia, 10% Frantoio und 10% Moraiolo. Die Höhe beträgt zwischen 300 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist kalkhaltig mit einer steinigen Oberfläche und einer tiefen Lehmschicht, was besonders für den Anbau von Oliven geeignet ist. Die Oliven stammen ausschließlich von unserem Anwesen und werden geerntet, wenn 80% von ihnen noch grün an den Bäumen sind, ausschließlich von Hand und am selben Tag gepresst, um die maximalen organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu gewährleisten. Die Pressung erfolgt ausschließlich in einer nahe gelegenen Mühle, kalt und nach traditioneller Methode im kontinuierlichen Zyklus. Das Zerquetschen mit einem Granitstein verleiht dem Öl eine milchige Optik, eine Farbe von reichhaltigem Grün mit persistenten goldenen Reflexen und einen delikat fruchtigen Geschmack. Das Öl ist in zwei Größen erhältlich: 750 ml oder 500 ml und kann direkt zu Ihnen nach Hause geschickt werden. Wir bieten allen unseren Kunden die Möglichkeit, Produkte aus unserem biologischen Garten zu kaufen.